Menús – Ruta do Viño do Ribeiro

Menús

[holo_row boxed=”undefined” margin_top=”” margin_bottom=”20″ padding_top=”” padding_bottom=”” border_top=”1″ border_bottom=”1″ border_left=”1″ border_right=”1″][holo_column size=”col-sm-12″][holo_text margin_top=”” margin_bottom=”20″ unique_id=”holo_text-8605″]

[/holo_text][/holo_column][/holo_row][holo_row boxed=”undefined” margin_top=”” margin_bottom=”20″ padding_top=”” padding_bottom=”” border_top=”1″ border_bottom=”1″ border_left=”1″ border_right=”1″][holo_column size=”col-sm-12″][holo_divider type=”type1″ margin_top=”” margin_bottom=”20″ unique_id=”holo_divider-9484″]Menús[/holo_divider][/holo_column][/holo_row][holo_row boxed=”undefined” margin_top=”” margin_bottom=”20″ padding_top=”” padding_bottom=”” border_top=”1″ border_bottom=”1″ border_left=”1″ border_right=”1″][holo_column size=”col-sm-6″][holo_text margin_top=”” margin_bottom=”20″ unique_id=”holo_text-6673″]

ALFONSO V (LAIAS CALDARIA HOTEL BALNEARIO)

Menú 1

1º. Crema de cogomelos con zamburiñas á prancha e lascas de xamón ibérico + maridaxe cunha copa de viño D.O

2º. Solombo de porco selecta ao queixo de Arzúa+ maridaxe cunha copa de viño D.O

Sobremesa: Leite frito crocante con xeado de laranxa

Café

Prezo: 18€

Menú 2

1º. Tosta de pan de pasas con bacallau afumado sobre cebola acaramelada ou vieira á galega + maridaxe cunha copa de viño D.O

2º. Lombo de robaliza recheo de lagostino e xamón ibérico ou xabaril estufado a baixa temperatura con cogomelos do bosque + maridaxe cunha copa de viño D.O

Sobremesa: Nova torta de limón co seu sorbete

Café

Prezo: 25€

ARNOIA CALDARIA HOTEL BALNEARIO

Menú 1

1º. Crema de cogomelos con zamburiñas á prancha e lascas de xamón ibérico + maridaxe cunha copa de viño D.O

2º. Solombo de porco selecta ao queixo de Arzúa+ maridaxe cunha copa de viño D.O

Sobremesa: Leite frito crocante con xeado de laranxa

Café

Prezo: 18€

Menú 2

1º. Tosta de pan de pasas con bacallau afumado sobre cebola acaramelada ou vieira á galega + maridaxe cunha copa de viño D.O

2º. Lombo de robaliza recheo de lagostino e xamón ibérico ou xabaril estufado a baixa temperatura con cogomelos do bosque + maridaxe cunha copa de viño D.O

Sobremesa: Nova torta de limón co seu sorbete

Café

Prezo: 25€

PARQUE NÁUTICO CASTRELO DE MIÑO

Menú 1

1º. Ensalada morna con mazá, lagostinos e queixo de Arzúa con vinagreta de mel ou mexillóns ao Ribeiro + maridaxe cunha copa de viño D.O

2º. Faceiras ao Mencía do Ribeiro ou bacallau gratinado ao allo + maridaxe cunha copa de viño D.O

Sobremesa: Variado de sobremesas caseiras

Café, infusións e groliños

Prezo: 15€

Menú 2

1º. Empanada caseira de froitos do mar ou luriñas enceboladas acarameladas con redución de Mencía + maridaxe cunha copa de viño D.O

2º. Solombo de porco con prebe de mazá ou robaliza ao forno con pataca panadeira + maridaxe cunha copa de viño D.O

Sobremesa: Variado de sobremesas caseiras

Café, infusións e groliños

Prezo: 15€

[/holo_text][/holo_column][holo_column size=”col-sm-6″][holo_text margin_top=”” margin_bottom=”20″ unique_id=”holo_text-4287″]

VAL DO DEVA

Menú 1

1º. Ensalada de piña ou croquetas + maridaxe cunha copa de viño D.O

2º. Bacallau+ maridaxe cunha copa de viño D.O

Sobremesa: Variado de sobremesas caseiras

Café

Prezo: 25€

Menú 2

1º. Revolto de grelos ou croquetas + maridaxe cunha copa de viño D.O

2º. Entrecosto + maridaxe cunha copa de viño D.O

Sobremesa: Variado de sobremesas caseiras

Café

Prezo: 25€

CASAL DE ARMÁN (SÁBREGO)

Menú 1

1º. Arroz cremoso de gambas vermellas arxentinas con cogomelos + maridaxe cunha copa de viño D.O

2º. Queixada de vaca albardada con crema de patacas e verduras + maridaxe cunha copa de viño D.O

Sobremesa: Chocolate e paixón

Café

Prezo: 35€

Menú 2

1º. Timbal de luriñas + maridaxe cunha copa de viño D.O

2º. Ollomol asado no seu prebe tostado e verduras + maridaxe cunha copa de viño D.O

Sobremesa: Sopa de amorodos, queixo e xeado de vainilla

Prezo: 35€

Descarga o Programa das Xornadas (PDF)

[/holo_text][/holo_column][/holo_row]