El proyecto «licores artesanales» nació de una afición común que tenemos desde hace años dos amigas: la elaboración con base de aguardiente de licores tradicionales gallegos.

Recopilamos recetas populares, algunas de mucha tradición como el licor café y la aguardiente de hierbas, y otras menos conocidas pero recogidas del saber popular, como la del licor de hoja de figueira, licor de canela… y las más innovadoras como la de la crema de orujo.

Durante años, elaboramos estos licores artesanales para el disfrute de un grupo reducido de familiares y amigos, que nos animaron a participar en el concurso de licores caseros que se convoca cada año en la famosa y reconocida «Festa da Istoria» de Ribadavia, donde obtuvimos diferentes premios.

Poco a poco, nos fuimos haciendo dueñas de ese saber popular, que junto con un proceso totalmente artesano y los ingredientes mas naturales, consiguió un resultado que según sumilleres, familiares y amigos, podría tener un alto grado de aceptación en el mercado, tan necesitado de este tipo de productos artesanos.

Presentamos ahora estos licores a vuestra consideración y os los ofrecemos en botellas decoradas artesanalmente, pintadas a mano o repujadas en estaño por una de las promotoras de esta iniciativa.