Eduardo Peña
La bodega integrada en el paisaje surge en la búsqueda de aire a través de una chimenea vertical, una corriente de aire continua y graduable a voluntad, a través de conductos bajo el terreno, que evita el uso de medios mecánicos y mantiene unas condiciones excelentes para la elaboración del vino.
Es un acercamiento al modo tradicional de construir la bodega. La idea es ocultar dentro de lo posible la pieza donde se elaboran los caldos mediante su incorporación al terreno aprovechando el desnivel de la viña.
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De mércores a sábado: 10- 14h. Con cita previa.
